Blog ของไอ้ราหู หู ฮู้ ~

***เกริ่นนิดนึงนะครับว่า ขอเรียกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่จะกล่าวในกระทู้นี้ทุกชนิดว่า "มาม่า" นะครับ 

 

 

สวัสดีครับเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุกท่าน 

ถ้าใครเดินห้างจ่ายตลาดบ่อย ๆ ถ้าเคยเดินไปแถว ๆ ล็อคที่จำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพื่อซื้อมาม่ามาเสพย์ จะมองเห็นมุมเล็ก ๆ มุมหนึ่ง ซึ่งวางขายมาม่าแบบนำเข้า คือ ไม่ได้ผลิตในประเทศไทย วางจำหน่ายอยู่ มากบ้างน้อยบ้าง แล้วแต่ห้างครับ หลายคนอาจสงสัยว่า รสชาติของมาม่าซองละเกือบครึ่งร้อย ราคาเป็นอย่างไร วันนี้ผมขอบังอาจ Review แนะนำเบื้องต้น 4 แบบ เพื่อยอมเป็นหนูทดลองให้ทุก ๆ ท่านครัฟฟฟ

 

มาเริ่มกันเลยนะครับ 

อันแรกเลยนะครับ 

"บิบิม ราเม็ง" - บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดแบบแห้ง เครื่องหมายการค้า "PALDO"

น้ำหนัก 120 กรัม ราคา 30.00 บาท

 

 

ประเดิมอันแรกด้วยบะหมี่แห้ง เพราะเห็นคำโปรยหน้าซองแล้ว รู้สึกน่ากินทันที เพราะบอกว่า เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลในเครื่องปรุง และส่วนตัวผมชอบกินบะหมี่แห้งเป็นทุนเดิมอยู่แ้ล้ว

 

 

เรามาดูว่าข้างในห่อมีอะไรบ้าง

 

 

มีเครื่องปรุงซองเดียว กับบะหมี่อบแห้งขนาดพอ ๆ กับ มาม่า บิ๊กแพ็คซองละ 8 บาทของบ้านเราแต่เส้นจะหนากว่านิดนึง

วิธีการปรุงอันนี้จะมีขั้นตอนเพิ่มจากแบบบะหมี่น้ำนิดนึง คือ
1. ต้มน้ำให้เดือดปุด ๆ
2. เมื่อเดือดแล้วโยนก้อนบะหมี่ลงไปต้ม 3 นาที ด้วยไฟอ่อน
3. เอาบะหมี่ที่สุกแล้วไปเทน้ำที่ต้มทิ้ง เสร็จแล้วเอาไปล้างด้วยน้ำเย็นอีกที
4. ใส่เครื่องปรุง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จึงออกมาเป็นแบบนี้ 

 

 

 

 

ลองชิมเบิ่ง..... การชิมนั้นผมให้ลงคะแนน 3 คนนะครับ มีหลานผม / แม่ผม / และผม คะแนนเต็ม 5 ดาว สรุปว่า

หวาน 2 /5
เค็ม 1 / 5
เปรี้ยว 4/5
เผ็ด 2 / 5
เส้นบะหมี่ 4 / 5
กลิ่น 3 / 5
รสชาติโดยรวม 3 / 5

เป็นการเริ่มต้นที่ดีพอสมควร กับเส้นบะหมี่ที่่อนข้างเหนียว และนุ่ม มีความมันเล็ก ๆ บนเส้น มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องปรุงที่คล้าย ๆ กลิ่นน้ำส้มสายชูหมัก รสชาติเปรี้ยวมาก สงสัยเป็นเพราะน้ำแอปเปิ้ลแน่ ๆ ความเผ็ด เผ็ดเล็กน้อยไม่เผ็ดมาก แม้บนซองจะบอกว่า อันนี้เผ็ดน่าดู ลิ้นคนไทยแค่นี้จิ้บ ๆ มั้ง สรุปว่า เส้นเหนียวนุ่ม แต่ซอสค่อนข้างเปรี้ยวครับ 

 

-------------------------------------------------------------------------------------------

"ฮวา พัดเดิล ราเมียน" - บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ด เครื่องหมายการค้า "PALDO"

น้ำหนัก 120 กรัม ราคา 38.00 บาท

 

เมื่อกี้ความเผ็ดยังไม่ถึงใจ เลยมาลองซองนี้ คิดว่าน่าจะเข้มข้น จัดจ้านแน่ ๆ เพราะคำโปรยว่า "ฮ็อท แอนด์ สไปซี่" 

แกะ ห่อมาดูสิ อร๊างง ~

 

 

มีบะหมี่อบแห้ง 1 ก้อน ซองผักและเครื่อง 1 ซอง และ ซองเครื่องปรุงซุปอีกซอง

วิธีการทำบะหมี่น้ำนั่นค่อนข้างง่าย แต่เพื่อให้ได้รสขาติที่ถูกต้อง ผมจึงต้องใช้ถ้วยตวง ตวงน้ำตามอัตรส่วนที่บอกบนหลังซอง คือ 550 ซีซี

 

 

วิธีทำ

 

1.ต้มน้ำ 550 ซีซีให้เดือด
2. โยนบะหมี่ลงไปในน้ำเดือดพร้อมแกะซองเครื่องปรุงใส่ลงไปต้มพร้อมกันเลย ใช้ไฟอ่อน 3 นาที
3. เสร็จแล้วว ~

 

 

(พอดีระหว่างปรุง ผมทำซองหายครับ เลยแปะเอา )

หวาน 1.5 / 5
เค็ม 2 / 5
เปรี้ยว 1 / 5
เผ็ด 1 / 5
เส้นบะหมี่ 4 / 5
กลิ่น 1.5 / 5
รสชาติโดยรวม 2.5/5

ค่อนข้างผิดหวังพอสมควร สำหรับซองนี้ เพราะ น้ำซุปไม่ค่อยเข้มข้น ไม่มีรสชาติใดเด่นเลย แม้จะบอกว่าเป็น "ฮ็อท แอนด์ สไปซี่" แต่เส้นยังอร่อยเหนียวนุ่มหละมันอร่อยเหมือนเดิม เพราะเป็นยี่ห้อเดียวกับเมื่อกี้ ซุปออกเค็ม ๆ นิด ๆ ไม่มาก มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของพริก แต่ก็ไม่มาก เพราะกว่าจะได้กลิ่นที่ว่า ต้องเอาจมูกไปจ่อใกล้ ๆ ชามเลยทีเดียว 

-------------------------------------------------------------------------------------------

"ฮ็อท เป๊ปเปอร์ จัง ราเมียน" - บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดสูตรต้นตำรับ เครื่องหมายการค้า "PALDO"

น้ำหนัก 120 กรัม ราคา 38.00 บาท

 

เห็นคำว่า "สูตรต้นตำรับ" เลยคิดน่าจะดีกว่าซองเมื่อกี้สักนิด จะได้ชิมรสต้นตำรับแล้วสิน่ะ หึ หึ 

แกะมันออกมา ! 

 

 

หมือนเมื่อกี้ครับ ซองเครื่องปรุง 1 ซอง ซองผัก 1 ซอง

วิธีทำ -- เหมือนข้อเื่มื่อกี้เป๊ะ ---- :P

สับ ๆ โขก ๆ โป๊ก ๆ ตรั่บ ๆ จึงได้ออกมาแบบนี้ 

 

 

หวาน 2 / 5
เค็ม 1.5/5
เปรี้ยว 1 / 5
เผ็ด 3 / 5
เส้นบะหมี่ 4 / 5
กลิ่น 3 / 5
รสชาติโดยรวม 3 / 5

ทันทีที่ยกลงจากหม้อ กลิ่นซองนี้แตกต่างจากซองที่แล้วมาก กลิ่นพริกไท เตะจมูกจนเลือดกำเดาไหล ถ้าใครแพ้พริกไทย คงจามเป็นระยะแน่ ๆ ตั้งแต่ยกลง หอมมากเลยทีเดียว น้ำซุปซองนี้ พิเศษที่มี เห็ดหอมและ มีเนื้อแฮมมา 1 ชิ้นซะด้วย (แต่ขนาดเท่าเหรียญบาท  1 อัน) พร้อม ต้นหอม และแครอทประปราย เส้นบะหมี่ยังคงมาตรฐานเดียวเหมือนเดิมกับซองที่ผ่าน ๆ มา (ก็ยี่ห้อเดียวกันนี่หว่า ) ส่วนซุปนั้น มีความเผ็ดเพิ่มขึ้นเล็กน้อย และซุปมีความเข้มข้น กลมกล่อม ขึ้นมากกว่าซองที่แล้วครับ

 

 

-------------------------------------------------------------------------------------------
"โอดองทอง ราเมียน" - บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องหมายการค้า "โอโทคิ"

น้ำหนัก 120 กรัม ราคา 40.00 บาท

 

 

ลองยี่ห้ออื่นดูบ้าง เพื่อจะได้เห็นความแตกต่าง อันนี้เป็นยี่ห้อ อิอิ โอโตโก !!! เอ้ย "โอโทคิ" ครับ ชื่อเหมือนญี่ปุ่น แต่บะหมี่ที่ผมเอามารีวิว เป็นของเกาหลีหมดเลยนะครับ 

แหวกเครื่องในมันซะ !!!

 

 

ซองนี้พิเศษกว่าอันอื่น คือ มีสาหร่ายแผ่นเล็ก ๆ 1 แผ่นเพิ่มมาด้วย และเส้นบะหมี่ใหญ่กว่าของ พัลโด เล็กน้อยครับ

วิธีการทำ -- เหมือนข้อเื่มื่อกี้เป๊ะ ---- :P (ได้กลิ่นเผางานมั้ยครับ )

เมื่อเพลง You Spin Me Round (Like a Record) ของ Dead or Alive จบ บะหมี่ก็สุขพอดี 

 

 

นอกจากสาหร่ายแล้วยังมีลูกชิ้นปลา (เท่าเหรียญบาทอีกแล้ว ) อีกด้วย :P

 

 

 

หวาน 3 / 5
เค็ม 2 / 5
เปรี้ยว 1 / 5
เผ็ด 2.5 / 5
เส้นบะหมี่ 2.5 / 5
กลิ่น 4 / 5
รสชาติโดยรวม 3 / 5

น้ำซุปของซองนี้ ค่อนข้างหวาน ๆ เค็ม ๆ และหอม เพราะมีสาหร่ายเข้ามาช่วย แอบมีรสชาติเผ็ดปนเล็กน้อย ไม่เผ็ดมากเท่าไร แต่เส้นบะหมี่ แม้จะใหญ่ เหนียว แต่ขาดความนุ่ม ใครที่กินอาหารเส้น ๆ บ่อย ๆ น่าจะรู้ คือ เส้นเหนียว แต่ไม่นุ่ม คือ ต้องออกแรงกัดเล็กน้อย ไม่สามารถซดปรูดปราดได้แบบยี่ห้ออื่น และด้วยความใหญ่ของเส้นทำให้ต้องออกแรงเคี้ยวพอสมควรครับ
---------------------------------------------------------

สรุปโดยรวม ถ้าใครคิดเล่น ๆ อยากลองเปลี่ยนรสชาติ มาม่าแบบเดิม ๆ ที่เคยกิน ก็ลองดูนะครับ สักห่อสองห่อไม่เสียหาย คิดซะว่าเป็นประสบการณ์ชีวิต บางคนคิดว่า ทำไปเทียบกับมาม่าของประเทศเราทำไม เพราะัผมอยากให้เห็นความแตกต่างยังไงล่ะครับ 

แต่ถ้าจะเอาให้คล้ายจริง ๆ ไปเทียบกับร้านราเม็งจริง ๆ อย่างเช่น ฮาจิบัง คงไม่ค่อยยุติธรรมนัก เพราะเขาปรุงสด อันนี้มันสำเร็จรูป ครับ

ปล.ของเขาก็ใช้ โมโนโซเดียม กลูตาเมท (ผงชูรส) เหมือนกันแฮะ 

แต่สำหรับผมแล้ว กำเงินจำนวนเท่า ๆ กัน แล้วเดินไปร้านบะหมี่ขาประจำ ดูท่าจะคุ้มค่าและได้รสชาติ ถึงน้ำถึงเนื้อมากกว่านี้ 

OverAll Review 

ความคุ้มค่า 1 / 5
ความอร่อย 2.5 / 5
ความยาก 2 / 5

จบการรีวิวเพียงเท่านี้ครับ